För att komplicera saken ytterligare har ugnen lagt av. Vilket begränsar middagsalternativen väsentligt. Beslutade oss för filé med kantarell- och champinjonsås och vitlöksfrästa haricot verts, ostar samt vit cholkad- och limemousse. Chateaux Neuf de Pape till det. Blir nog bra. Och aperitif med champange till att börja med. Icke att förglömma. Premiärmiddag här hemma. För äkta fransmän dessutom. O la la.
1 kommentar:
Tur att du inte valde Eisbein mit Sauerkraut. Fransmännen hade nog inte gillat det. Men det hade jag. Brutalt!
Skicka en kommentar